L’agriculture évolue, l’accompagnement des candidats aussi !

23 décembre 2015
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Pour la quatrième année, les Jeunes Agriculteurs d’Aquitaine organisent les journées Portes Ouvertes sur l’installation. Du 2 au 10 novembre 2015, des exploitations agricoles de la région ont ouvert leurs portes aux candidats à l’installation pour des moments d’échanges pratiques sur le dispositif d’installation et des thèmes bien spécifiques aux filières concernées.

En Lot-et-Garonne cette journée s’est déroulée le mardi 10 novembre dernier sur l’exploitation de Stéphane Labadie, jeune agriculteur installé en 2014 sur la commune de Sainte- Livrade. Une cinquantaine d’élèves du Lycée, du CFA et CFPPA de Sainte Livrade était présente, accompagnés par de futurs installés.

Stéphane Labadie, dont l’exploi­tation relativement diversifiée est tournée vers l’arboriculture, cultive pruniers d’ente, noisetiers, kiwis ou encore quelques hectares de céréales. Stéphane a d’abord présenté son parcours à l’installation appuyé par les conseillers installation du CER France et du Point Accueil Installation Transmission.

Une installation réfléchie

Après des études de commerce fruits et légumes, Stéphane débute comme technicien prunicole pour une OP, puis prend en parallèle la responsabilité d’une station de séchage pruneaux. Travaillant comme responsable de production en usine agroalimentaire dans le domaine des fruits secs, Stéphane écoute son envie de revenir sur l’exploitation familiale et de devenir ainsi « son propre patron »… Il reprend donc l’exploitation familiale en rachetant des parts sociales de l’EARL de ses parents. Il suit donc les étapes du parcours aidé à l’installation… Ce parcours bien qu’aujourd’hui critiqué par de nombreux acteurs, Stéphane le trouve intéressant à plusieurs niveaux, par exemple, « le stage 21h, permet de s’ouvrir et de développer ses connaissances dans des domaines inconnus »La Dotation Jeunes Agriculteurs ? « elle permet d’avoir un fond de secours en cas de mauvaise année. Si, au bout de 5 ans, je ne l’ai pas employé, j’investirais avec ! »

Bref, Stéphane est tourné vers l’avenir et va de l’avant ! Un bel exemple d’une transmission réussie !

Découverte de le filière noisette Lot-et-Garonnaise

Cette journée était placée sous le signe de la découverte de filières cherchant à se développer en 47. Les Jeunes Agriculteurs 47 avaient décidé de mettre en lumière la filière noisette… en Lot-et-Garonne, et plus généralement en France, la coopérative Unicoque est la seule à commercia­liser des noisettes « coque », mais aussi « industrie ». Aujourd’hui cette coopérative, forte de quinze années d’expérience, traite un peu plus de 10 000 tonnes de noisettes chaque année. Dans le cadre de son projet 10, 20, 30, elle cherche à développer sa production… Avis aux amateurs !

Selon Bruno Saphy, les chiffres sont clairs : « Pour un hectare, l’investissement est compris entre 9 000 et 9 500€ ( préparation, achat, plantation ; mise en place de l’irrigation et entretien de la plantation pendant 3 ans ) et peu monter, si il est nécessaire de créer la ressource en eau voire de drainer la parcelle jusqu’à 15 000€ »

Il est nécessaire de noter que le verger rentrera en production qu’à partir de la quatrième année, et que la pleine production ne se fera qu’à partir de la huitième année… La rentabilité moyenne en pleine production est de 3T/ha. Avec une valorisation à 1,59€/ kg, la marge directe par hectare, c’est-à-dire en enlevant l’ensemble des charges, est comprise entre 2 000 et 2 500 €.

Cette production nécessite, en année normale, environ 2 000 m3 d’eau par hectare. La création de réserves collectives est donc nécessaire…

La journée s’est terminée par la présentation du GIEE Thématik… Alain Saphy, président du GIEE, a mis en lumière les quelques 36 pro­ductions cherchant à se développer dans le département.

Cette journée, placée sous le signe de la découverte a permis à nos futurs installés de reprendre un peu d’espoir, et de voir, qu’en Lot-et-Garonne comme ailleurs, l’agriculture n’est pas au bout de sa vie, qu’elle a encore de belles années devant elle et que l’innovation est une des clés de la réussite !

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