Rencontre Nationale Prune

14 novembre 2014
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Relever le challenge de la qualité du marché

La rencontre nationale prune aura lieu le 20 novembre 2014 à Moissac (Espace Confluence)

Programme :

13h30 Accueil des participants

14h00 Introduction : Henri Pluvinage, Président du Ctifl

Après-midi animé par Yann Bintein, Ctifl

14h15 : Un marché mondial, des prunes toute l’année

Distribution et consommation de la prune en France (M. Serrurier, Ctifl)
Le marché mondial, expérience d’un importateur anglais (S. Hockey, Chingford Fruit)
La sélection de variétés pour l’export en Afrique du Sud (L. Von Mollendorff, Culdevco)

Questions

16h00 : Outils techniques innovants au service de la qualité

Mesure non destructive de la maturité et de la qualité (S. Rashidi, BIP)
Pixfel©, un nouvel outil d’agréage de la Mirabelle (P. Vaysse, Ctifl)
Affinage de nouvelles variétés américano-japonaises (G. Monteils, CEFEL)
Longue conservation de la prune : quelles techniques ? (P. Westercamp, Ctifl/CEFEL)

Questions

17h15 : Conclusion : Yvon Sarraute, Président du CEFEL

Inscription : Tel : 05 63 03 71 77 - fax : 05 63 66 57 22 - e.mail : cefel82@orange.fr

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